Você já deve ter lido em algum rótulo de algum produto a seguinte frase: CONTÉM GLÚTEN. Mas afinal de contas o que é glúten? Qual a importância de se colocar essa frase nos rótulos?
O glúten é uma proteína fibrosa e elástica e está presente em
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domingo, 14 de novembro de 2010
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