Chá verde e saúde

Proveniente das folhas da Camellia sinensis, o chá verde é consumido principalmente pela sua  propriedade antioxidante.

Seu uso iniciou entre os monges budistas, e quando levado ao Japão teve uma difusão muito rápida entre a população do país. Na Inglaterra o seu consumo também se difundiu rapidamente, se tornando popular também entre os países com forte influência inglesa, como Estados Unidos, Autrália e Canadá, e atualmente é uma das bebidas mais consumidas do mundo.

O chá verde é rico em compostos fenólicos como as catequinas, que atua na prevenção de câncer, e também na regulação da pressão arterial (auxilia na diminuição de sódio pelo organismo). Além das catequinas o chá verde também contém vitaminas E, C, K B1 e B2, e minerais como: potássio e manganês.

Por conter esses diversos nutrientes o chá verde traz vários benefícios a saúde, além dos citados acima ele também contribui para:

Reduzir o processo de envelhecimento;
Diminuir as taxas de colesterol;
Ativar o sistema imunológico;

Prevenir doenças cardiovasculares

De acordo com pesquisas, para se obter os benefícios do chá verde é necessãrio o consumo de 4-6 xícaras de chá verde ao dia.