Salmonella, cuidado!!

Encontrada geralmente em alimentos de origem animal, a Salmonella é um grupo de bactérias pertencente a família Enterobacteriaceae. Ela foi descoberta há mais de 100 anos pelo cientista Daniel Elmer Salmon (por isso Salmonella).

Dentre os diversos gêneros dessa bactéria, o que está mais presente entre os humanos é a Salmonella enterica. 

A transmissão se dá principalmente pela ingestão de:

Benefícios da aveia

A aveia é um cereal rico em diversos nutrientes, principalmente em fibras solúveis (clique aqui e saiba mais sobre as fibras). Por ser rica em fibras solúveis, ela é uma ótima aliada para quem quer emagrecer, então, se esse é o seu objetivo, que tal inclui-lá na sua dieta?

Além dela ser uma ótima fonte de fibras solúveis, a aveia também é fonte de diversos minerais e vitaminas, como: cálcio, ferro, magnésio, fósforo, vitamina E e vitaminas do complexo B, principalmente a

Complexo B

Você já deve ter ouvido falar em complexo B, mas você sabe porque tem esse nome? E quais os benefícios que traz a nossa saúde?

Antigamente achava-se que o complexo B era apenas uma vitamina, mas depois de diversos estudos observou-se que, na realidade, ele é um conjunto de diversas vitaminas. O complexo B é formado pela

Beneficios do abacate

Que o abacate é uma fruta que tem alto teor calórico todos nós sabemos. Mas você sabia que o abacate traz diversos benefícios ao nosso organismo?

Ele é nativo da América Central e o seu maior produtor é o México. As folhas do abacateiro são utilizadas para fazer chá pois é bom para a digestão, combater tosse e é também