O que é Quinua?

A quinua (também conhecida com quinoa) é uma planta que apresenta grãos com altos poderes nutritivos. Ela é originária dos Andes, e a Bolívia é o maior produtor mundial.

Os grãos da quinua são ricos em minerais (ferro, cálcio, fósforo), vitaminas (B1, B6, A, C e E) e fibras. Além de ser rica em vitaminas, minerais e fibras, a quinua possui todos os aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles aminoácidos que o organismo não produz e que devem ser obtidos através da alimentação.

Segundo a FAO (Food and Agriculture Organization), a quinoa é um dos melhores alimentos de origem vegetal.

Saiba mais sobre a meningite

A meningite é uma inflamação das meninges, membranas que envolvem o cérebro e a medula espinhal. Pode ser causada por vírus, bactérias, fungos e parasitas. 

As meningites bacterianas são as mais graves e altamente contagiosas. Dentre as bactérias, a mais grave é a ocasionada pela Neisseria meningitidis (meningococo), pois além de causar a

O que é Tuberculose

A tuberculose é uma doença infecciosa causada pelo Mycobacterium tuberculosis (conhecido também como Bacilo de Koch) e afeta principalmente os pulmões, mas pode atingir também os rins e os ossos.

A transmissão é de forma direta, ou seja, de pessoa a pessoa, através de gotículas de saliva ao falar, tossir ou espirrar. Tem maior risco de transmissão se a pessoa estiver em ambientes fechados.

Fenilcetonúria

A fenilcetonúria ou PKU, é uma doença genética causada pelo defeito ou ausência da enzima fenilalanina-hidroxilase, enzima responsável pela conversão do aminoácido fenilalanina (PHE) em tirosina . Se não tratada adequadamente, esse aminoácido pode chegar até o Sistema Nervoso Central e causar retardo mental.

Essa doença é detectada a partir do teste do pezinho